Monday 27 December 2010

AYAM MASAK MERAH EDISI AKU....

AYAM MASAK MERAH EDISI AKU...


Hari tu  my hubby ckp nak mkn ayam masak merah....first try ayam masak merah xmenjadi pun..hehehe...tp die telan gak...then, malam tadi saje nak cube lagi tgk menjadi x...kali nie Alhamdudilah rase,warna semua dah mcm ayam masak merah orang kawin...yum2x..hehehe....senang je watnyer xsampe sejam pun....selamat mencube..
So kat sini resepi nyer tok di sharing bersama k...

Bahan - Bahan
Ayam
bunga lawang
kulit kayu manis
bawang besar (potong bulat)
bawang kecil
halia
bawang putih
cili kering
Tomato Puree
Sos Tomato

Bahan dikisar

6 tangkai    Cili Kering
5 biji         Bawang Kecil
4 ulas         Bawang putih
segengam   Cili Padi(ikut tahap pedas masing2)
1cm           Halia 
Cara Penyediaan
Goreng ayam dulu dengan kunyit dan garam.....goreng ayam sampe 2/3 masak....

dah goreng,

 
Tumis sampai pecah minyak
 Tumis bunga lawang dan bunga cengkih,then masukkan bahan yang dikisar dan tumis sampai pecah minyak...
pastu, masukkan tomato puree dan sos tomato masak sekejap dan masukkan ayam...dah masuk ayam gaul sampai sebati then, masukkan garam,gula,asam jawa dan sedikit aji.

Masuk bawang & gaulkan dengan rata
last skali,masukkan bawang yang telah dipotong bulat..tgu sampe bawang masak skit then ok dah selesai dan boleh dihidangkan..

cube la masak..senang je..resepi nie dikongsikan kepada yang baru blaja masak..yang dah expert tue maaf la klu ade yang salah...hik3x...yang baru berumah tangga xpandai masak cube la k..insyaalah sedap punye..hik3x...

Sudah sedia untuk dimakan....yum3x

2 comments:

  1. yumyumyum..
    sampai telan2 air liur bce entry ni..
    saba je lah..
    thankz kongsi..
    note2..

    ReplyDelete
  2. mcm sedap ja intan....lain kali masak lebih2 ya then bawa p opis hahha

    ReplyDelete

Iklan Nuffnang